カフェ　“ひなた”

いつもお米を買っているＳさんがおうちで作った野菜をくださいました。
採れたてのサツマイモ，その茎。
茎は食べたことがなかったので教えてもらった。


ゆでて，水にさらしてから調理するといいそうだ。
油揚げといためににした。

ゴーヤは卵とじ，そのまま炒めたが，あまり苦くなかった。

サツマイモの茎って食べれるんだね
知らなかった～

くるりんさん，私も初めてでした。
買ってまで食べようとは思いませんでした。調理失敗か～？

サツマイモの茎、私も食べられるとは知っていたけど、実際に食べたってのは聞いたことなかったです。どんな味でした。
私のところでは、サトイモの茎を＜ズイキ＞といって、昔はよく食べたそうです。（いまは、あまり作らないけどね）

マエガスさん，水にさらすのが少なかったかなぁ～？
味付けは甘辛くだったので食べられましたが買ってまで食べたいとは思いませんでした。（Ｓさんすみません！）歯ごたえはよかったです。

ズイキは義母の里で食べた事があります。柔らかくて，癖のない味でした。

新鮮な野菜ですね。サツマイモやゴーヤが大きい♪
　サツマイモの茎、昔食べたことあります。

あるままさん，大きかったです。

サツマイモの茎は収穫したときだけのものですよね。
あるままさんもありましたか～。お味は？