カフェ　“ひなた”

ブロッコリーはつぼみの部分を食べています。茎というか芯の部分が残ってもったいないですよね。私はいつも薄くスライスして，一緒に茹でで食べています。今日のお弁当のおかずにも薄く切った芯が入っています。

昨日は買い物に行かないで，冷蔵庫にあったものでおかずを作った。
品数が少ないかも～。

ケチャップ味のニンジンとブロッコリーとウェンナー炒め。
甘い玉子焼き。
阿波吉野どりの照り焼き風。

ブロッコリーの芯は捨ててました。
スライスですか、今度やってみよっと。

みこさん，ブロッコリーの葉は食べられませんが，芯のところは繊維があるときもありますが，柔らかくなって，食べられます。使い方はいろいろです。

ブロッコリーの茎、私も食べますよ♪
茹でれば、つぼみ同様に軟らかくて
スープなら青みの具になるし、短冊に切って茹でて、酢みそ和えもイケますよ～！

今年は、もっとお弁当を作って主人に持たせてあげようかなー。
『かなー』程度にしておきます＾＾；
なかなか宣言できません。。。

カーリー・チョコさん，お仲間お仲間～。
そのままマヨネーズをつけてもおいしいですよね。
ひなたも食べます。

私は夫のまでは作っていません。。。無理は禁物です。

中学校も給食があるんですか？
なかったら，お弁当生活の再開ですよね。

我が家の子供達は、芯が大好きです。
美味しいですよ。
特にめめちゃんが好きです。
としみさんのお弁当は、彩がきれいです！

なし太郎さんもお仲間ですね。
芯もおいしいですよね。
おかずの数が少ない，代わり映えのしない弁当です。

ブロッコリーの芯。食べられるとは知っていましたが、一度太いままで茹でて、とても硬くて、それ以来食べていませんでした。
皆さんがこんなに食べているとは。さっそく試してみます。
薄く切るのがコツなのかな？

マエガスさん，一番外側は時期によっては繊維が残ることがあります。硬かったら切り取ってしまってもいいと思います。中心部分は柔らかいです。適当にきっています。２～３ミリでも十分柔らかくなります。試してみてくださいね。