カフェ　“ひなた”

 13日の19時から，マックの卒店式があった。
高校を卒業して，他県に進学していく仲間を送る式。
今年は２人。２人とも大阪に行く。
去年と同じではなく，工夫を凝らした式だった。
まずあいさつがあって，乾杯！
しばらくお食事タイム。
ビデオでのみんなの一言メッセージ。
それから，2組のサプライズゲストの余興があった。
応援団とＤＪ～。（実は，若い子たちによるもの）
みんなよく練習をしていてよかった，おもしろかった。

ここからちゃんとした式。
2人に花束とメッセージを書いた色紙と記念品の贈呈。
社員と店長から，2人へ送る言葉。
最後に，こんなだったねというメッセージのビデオ。
記念撮影をして終了。

おいしい料理だった。

自転車で40分かかるところだったので，内職を終わらせていく予定だったが，キリギリス道まっしぐらだった。



 今日のお弁当                                                                                                      
鳥のそぼろ（自作）
いり卵（自作）　たまにはね。
ブロッコリーは柔らかめに塩茹で
たこもどきウィンナー
色があまりきれいでない・・・。

久々のマックです。
今日は準備をきちんとそろえてくれるＫ君，フライ物をてきぱきと仕上げていくＴ君がお休みだった。私はいつものグリルです。
フライヤーはフィレ，エビ，えびナゲット，マックチキン，チキンフィレオ，ナゲット，アップルパイ，マロンパイを一人でする。ナゲット，アップルパイ，マロンパイの箱詰めが大変そう。手伝おうとしたが，気難しがり屋で，私を嫌っているＢ君だったから，聞いても教えてくれないので，おろおろしてしまった。ってことで出だしはつまずいてしまった。

１２時になって，フライヤーはAさんに交代，B君はいつものポテト。クーポンの影響でダブルチーズバーガー，ベーコンレタスバーガーもよく出る。もちろん，エビゴマも。土曜日に意外と出るのがプチパンケーキ。
ポテトの補充をして，揚がったえびを運んだりしているとミートのほうがおろそかになって，０にしてしまった。失敗失敗！急いで焼く。ミートは朝入っていた箱が終わって,新しい箱を出す。結構焼いた。

２時からは,イニシエイターといって,オーダーを見て,バンズ（パン）を焼いていく係り，ミートやえびがたくさん出るときは,「ミート５枚でます」「えび５枚」と知らせる。大量オーダーが続いたら,どこまでしたか分からなくなって，多くつくちゃった。若い子たちはちゃんとできる。何か今日は疲れました。明日はチャレンジディもっと忙しくなるんだろうなぁ～。

えびフィレオ（蒸すほう）が箱からラップに変わっています。ベーコンレタスバーガーのラップも変わりました。

五郎占い：ビタミン運良し　　　夏休み,娘とひなたと私とビタミンにいて,洗濯をしていると,誰もいないのに「ピッ」と音がして洗濯機が止まった。

土日はマックのクルーのとしみです。

久しぶりにお仕事に行って，予定表とか書かれているノートを開いてみると，今までいらしたT店長が異動になられたと，，，。３日までだったそうです。

がーーーーん。

T店長には，ミートの細かい並べ方，トレーに載せる位置などなどいろいろ教えてもらいました。一言お礼が言いたかったな。また何かであうこともあるだろう・・・。T店長さいごの日，記録は更新できなかったが，売り上げが１位になっていた。

新しい店長は高知から来られたそうです。積極的にフォローしてくれて，みんなに溶け込もうとがんばっている。T店長よりも若いと思う。渋さはそれはもう・・・。