カフェ　“ひなた”

２０１８年～

前に書いてから、３年になるかぁ～。
２０１８年８月２９日にひなたが虹の橋のたもとに逝きました。
脂肪腫をかかえ、脾臓に腫瘍ができて、脾臓に水が溜まって、ちからつきました。
悲しみにつぶされないように、心にふたをしています。
台所で料理をしているときに、ふっと毛が触れるようで振りむくが誰もいない。

ネコのむぎに癒される毎日です。

久しぶりの更新です。

元気でやっています。
２０１５年８月２７日にクーが虹の橋のたもとに逝きました。治療の甲斐なく、、、腎不全でした。
縁あって、ノルウェイジャンフォレストキャットとストテッシュフォールドのmixのむぎがうちの子になりました。
ひなたは１１歳元気でいます。

お土産いろいろ～

夫が青森に出張のときに頼んで買ってきてもらった。
紅玉りんごが丸ごと入ったりんごパイ。
りんごを煮ていないので歯ごたえ十分。
程よいすっぱさでおいしかった。

息子がゲームのイベントに行ってお土産に買ってきてくれた。

娘のチェンマイ土産のインスタントラーメン。
辛いラーメンだった。

ミルキー

大きなミルキーと思った。
夫の誕生日にもらったそうだ。
ミルキーのロールケーキ！
ミルキーのように白いロールケーキだった。
ミルキーをロールケーキにしたらこんなかな～。
程よい甘さでおいしかった。

シュークリーム

２０年ぶりぐらいにシュークリームを作った。
子どもたちが小学校のときに作ってあげられたらよかったなぁ～。
手抜きばかりしていた。

味は甘さ控えめ。
バニラエッセンスを買い忘れていた。
カスタードクリームが滑らかにできなかった。
見た目はまぁ。。。

今度は生クリームをはさもうかな。

お中元と天使のチョコリング

毎年送ってくださる。
外国産かな～？香りが少ないです。
２つは軽くいためてみた。
残りは永谷園のマツタケのお吸い物に入れたのとグリルで焼いてみた。
おいしくいただきましたです。

息子がお土産に買ってきてくれた。
「天使のチョコリング」
食べてみたかったのでうれしかった。
周りはクロワッサンのような生地で中にチョコとクルミが入っている。
濃厚でおいしかった。

バターロール～久しぶりの更新です～

大変ごぶさたしております。
元気で週３～４回は弁当を作っています。
夫も喜んで食べてくれています。
クーもひなたも元気です。
大阪で就職した息子は２週間に一度のペースで帰ってきます。
娘は３年生になり、ますます忙しく動いています。

新しい電子レンジを買ってから、やりたかったことのひとつのパンつくりがやっとできたのです！一ヶ月くらい前から材料をそろえていて、実行したのが昨日。できばえは大雑把な性格が現れております。
中にチョコレートとチーズを入れてみましたです。

焼きたてはふわふわでやわらかかったです。
朝食では焼いてみました。中のチョコレートがやわらかくなって、おいしかったです。

カニワシタルト

2ヶ月前の話です。
娘が友達と「カニワシタルト」を食べたという。木太町にあるタルトで有名なお店だそうだ。誕生日のケーキに頼んだ。いろいろな種類のを買ってきてくれた。下の画像のブドウのは息子が選んだ。フルーツ盛り合わせのは私。抹茶が娘で，プレーンが夫。
程よい甘さでおいしかった。

大きなハンバーグ

息子と夫がそれぞれ飲み会で夕食がいらなかった日の娘のリクエストがでっかいハンバーグが食べたい。
フライパンいっぱいのハンバーグを作った。
うまくひっくり返せるか心配したが意外と粘り気があって，成功！
おいしくできたがちょっと塩分をきかせすぎた感がある。

この鉄製のフライパンは中央が凹んでしまったが気にいって使い続けている。

初弁当

娘の講義は始まっていないが，夫と息子が行くので６日に作った。
おかずの残りを昼に娘と食べた。

サトイモと油揚げとちくわの煮物。
ホウレンソウのソテー。
ウインナー炒め。
玉子焼き。
ゆかりごはん。

カフェ “ひなた”